My KitchenではRegular Class・Play Back Class・Request Class・Homemade Classの４Classを設けています。
すべてのClassが１回完結レッスンです。
ご希望に合ったClassをお選びください。
Home cooking 家庭料理
各月ごとにテーマを決め３～４品を作ります。
素材の味を大切にしたシンプルな家庭料理です。
食材は身近で手に入りやすいものを使用しています。レッスンの帰り道に買い物をし、その日の夕食に、早速、作ってくださる方も多いようです。
レッスンでは調理方法の他にも「肉や魚介の下ごしらえ」、「たまごの割り方」、「ニンニクの潰し方」といった、日頃、何気なくしている作業をより簡単に効果的にするポイントもご紹介しています。
毎月第２・３週目の月～金曜日 11:00～14:00
詳しい開催日時および空席状況はScheduleをご確認ください。
過去のレッスンの再現です。ご希望の回のメニューをレッスンします。
「お休みした月のメニューも習いたい」、「通いはじめる以前のメニューも習いたい」、「復習がしたい」、そんな方におすすめです。
2名様以上での開催となります。
ご希望の内容でレッスンを行います。
「包丁の持ち方がわからない」、「人前で料理するのは恥ずかしい」、「花嫁修業として料理を習得したい」、そんな方におすすめです。
プライベートレッスンとなります。
Homemade Class 手作り調味料
札幌唯一の生麹屋さん「手造り本舗 楽」の道産米麹を使い自家製味噌（約2.5㎏）を作ります。
味噌は一年中いつでも作ることができます。
材料はすべてこちらで用意します。
味噌を入れる容器のみお持ちください。容器はこちらで用意することも可能です。（別料金）
2名様以上での開催となります。
